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Coloquio Alimentación, identidad y cultura. Perspectivas Multidisciplinarias
26 marzo | Horario: 9:00 am - 28 marzo | Horario: 7:00 pm
Coloquio Alimentación, identidad y cultura. Perspectivas Multidisciplinarias
Organizadores: Axel Elías Jiménez, Blanca Rosas Barrera, Pavel García Magdaleno
Más de 90 ponencias, 12 países y 20 estados de la República
Modalidad: Híbrida
Charla degustación (25 de marzo)
Mesas temáticas de discusión
Presentación de libros
Presentación de cortos documentales
Mesas de productores (expo-venta)
26, 27 y 28 de marzo. A partir de las 9:00 horas
Auditorio Pablo González Casanova
Consulta el programa completo en: https://www.iis.unam.mx/convocatoria-caic/#programa